Evo kako možete sačuvati salatu svježom dulje od tri tjedna

- Što uopće uzrokuje da salata posmeđi i uvene? - pita on i objašnjava da je ‘krivac’ plin etilen koji salata i druge zelene biljke prirodno proizvode kad su ‘ozlijeđene’.

Zato, kaže on, proizvođači takve proizvode pakiraju zamotane u plastiku ili plastičnu foliju, da do njih ne dođe etilen koji je proizvelo voće i povrće koje stoji u blizini.

"Jabuke, na primjer, ispuštaju puno etilena dok se kvare pa jedna loša jabuka pokvari cijeli sanduk", objasnio je, a isto je i sa salatama.

- Unaprijed miješane salate se brže kvare nego one pakirane zasebno, koje kupite cijele glavice, ne istrgane - rekao je.

"Dakle, što učiniti da salata ostane dulje svježa? Odmah kad ju donesete doma, izvadite je iz plastične vrećice, a nakon što pojedete dio, ostatak opet stavite u vrećicu s patentnim zatvaračem i uklonite zrak".

Osim toga, kaže, salatu uvijek spremajte u najhladniji dio hladnjaka; obično najdonju ladicu; i ona će trajati najmanje tri tjedna.

- Pogledala sam vaš video i isprobala savjet za čuvanje salate i celera. Sve što mogu reći je hvala! Glavica zelene salate ostala je svježa i zelena cijelih pet tjedana. Cijelih pet tjedana! - napisala je jedna korisnica u komentarima na Aurandov video, piše Večernji list.