Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Okusi grada
Ručak u srcu Šibenika: Četiri restorana koja vrijedi posjetiti!
Ako tražite mjesto za dobar ručak u starom dijelu Šibenika, izbor je bogat i raznolik. Ovoga mjeseca posjetili smo četiri restorana koja na svoj način spajaju tradiciju i suvremenost te nude iskustvo koje će zadovoljiti različite ukuse.
U samom srcu grada smjestila se Ay Amo konoba, novo gastro odredište koje je već privuklo pozornost domaćih i stranih gostiju. Jelovnik donosi klasične jadranske okuse u modernijem ruhu pa se tako na stolu mogu naći škampi na buzaru, gambori u dalmatinskom umaku, domaća tjestenina s piletinom i pestom, sočni ribeye s tartufima, svježi losos s pireom od brokule ili tagliatelle s tunom u kremastom umaku. Svaki od ovih tanjura potvrđuje ambiciju mjesta da postane nezaobilazna adresa za sve ljubitelje mediteranske kuhinje!
Ayla restoran, otvoren prije tri godine, ostaje vjeran ideji povezivanja dalmatinskih i mediteranskih okusa s dodirom Azije. Fokus na svježim i lokalnim namirnicama rezultira jelima koja se pamte: od beef tartara i hrskavih liganja, preko kumpirića s tartufima i sporo kuhanih rebaraca, do domaće focaccije i gurmanske pizze s tartufima. Sve se to nadopunjuje opuštenim ambijentom u kojem hrana dolazi do izražaja, a atmosfera mami na povratak!
Jedna od provjerenih gradskih adresa je Bistro Bava, prepoznatljivo mjesto s reputacijom koju potvrđuje svaka nova sezona. Posebno se ističe 'morski pijat za dvoje', raskošna kombinacija dimljene sabljarke, tune i dagnji, tartara, hobotnice, motara i drugih delicija mora. Osim toga, nezaobilazni su domaći fuži s biftekom i tartufima, carpaccio od tune i legendarni burger Bava, koji je već postao sinonim za ovo bistro mjesto!
Za one koji u središtu grada traže nešto ležernije, tu je Bagatin burger bar, gdje su u fokusu sočne goveđe pljeskavice, domaći umaci i brioche peciva. Njihov Bagatin Burger s dvostrukom goveđom pljeskavicom, cheddar sirom, pancetom i domaćim ukiseljenim lukom ili T-Burger s rikolom, tartufima i grana padanom potvrđuju da burger može biti vrhunski gastronomski doživljaj. Uz njih, gosti mogu birati i tortilje, ćevape ili doručke poput mortadella sendviča, tosta i popularnog 'egg sandwicha'.
Stari dio grada time još jednom pokazuje kako može biti epicentar vrhunske gastronomije, nudeći raznolike stilove i kuhinje, idealne za svako raspoloženje i svaki dan u tjednu!
