Oglas
Oglas
  1. Naslovnica
  2. Magazin
  3. Gastronomija

Ideja za ručak

Internet luduje za ovim načinom pripreme krumpira

Pixabay
Internet luduje za ovim načinom pripreme krumpira
Krumpir je jedan od najčešćih i najdražih priloga. Pečeni uz pile nedjeljom je nešto posebno. A zapravo je toliko obično, jednostavno i jeftino. Nije ništa novo ni od jučer, no u posljednje vrijeme sve više zamjećujemo da se u modu vraća jedan zanimljiv način pripreme pečenog krumpira. Hrskavog izvana, kremastog iznutra - baš kako treba. Davno smo kako na taj način priprema krumpir gledali i slavnog, nama jako dragog Jamieja Olivera.
Oglas

Iako će neki na prvu možda pomisliti kako je jednostavnije ubaciti oguljeni krumpir narezan na četvrtine u nauljeni protvan i ispeći u pećnici bez previše pompe, ovaj vam način pripreme neće oduzeti tri života, tako da bez straha.

Ovaj hrskavo-kremasti krumpir priprema se tako da krumpir prvo skuhate, i to u kori. Izaberite manje, mlade krumpire i da budu podjednake veličine kako bi se skuhali ravnomjerno i u isto vrijeme. S obzirom na to da koru ne skidate, izribajte ih oštrom stranom spužvice prije kuhanja. Važno je maknuti sve nečistoće i eventualne ostatke zemlje.

Kad se krumpiri skuhaju, ocijedite ih i još vruće stavite na lim za pečenje obložen masnim papirom. Možete i na nauljen lim, ali s papirom je sigurnije da se neće zalijepiti, piše Index.

Sada svaki zgnječite ravnim dnom čaša i premažite s malo ulja kako biste dobili hrskavu koricu. Dobro posolite. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva desetak minuta. Okrenite pa pecite još pet minuta i krumpiri su gotovi.

Video pogledajte ovdje.

Podijeli
Oglas
Najnovije vijesti
1
2
3
4
5
6
Oglas
Oglas
Oglas
/ IZ KATEGORIJE