Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Uslast!
Gotovo za pola sata: Isprobajte recept za sočna pileća prsa u aromatičnom umaku
Priprema ovog recepta je jednostavna, a rezultat je elegantan obrok kojem nitko neće moći odoljeti, piše Tportal. Poslužite uz pire krumpir s češnjakom i bosiljkom za potpuni doživljaj!
Potrebni sastojci:
½ šalice brašna za paniranje
Sol i svježe mljeveni papar po ukusu
4 pileća prsa bez kože i kostiju (oko 170 g svako)
2 žlice maslinovog ulja
4 grančice svježeg timijana ili 1 žličica suhog
2 žlice sitno nasjeckanog ljutika
2 žličice sitno nasjeckanog češnjaka
2 žličice naribane limunove korice
3 žlice limunovog soka
½ šalice pilećeg temeljca (domaći ili iz konzerve)
2 žlice maslaca
Priprema:
Pomiješajte brašno sa soli i paprom, pa uvaljajte pileća prsa sa svih strana, piše Tportal. Otresite višak brašna.
Zagrijte ulje u velikoj tavi dovoljno velikoj da stane svo meso u jednom sloju. Dodajte piletinu i pecite otklopljeno na srednje jakoj vatri 5 minuta, dok ne poprimi zlatnu boju.
Okrenite piletinu i pecite još 5 minuta, dok ne bude potpuno pečena. Pažljivo uklonite ulje iz tave, ostavljajući piletinu unutra. Ulje bacite.
Dodajte timijan, ljutiku i češnjak te pirjajte oko minutu, pazeći da češnjak ne zagori. Dodajte limunovu koricu, limunov sok i temeljac.
Ostružite dno tave da se otope zapečeni komadići. Dodajte maslac i kuhajte još 3 minute. Poslužite odmah.